Обсуждаем с экспертом, радоваться ли перспективам обычному покупателю
Лента новостей радует. Вот пишут, что цены на пшеницу упали. А следом — что целый ряд продуктов подешевеет после Пасхи. Так продовольственные эксперты обещают.
Читайте также:
Данные Росстата не столь оптимистичны. Пшеница дешевеет, говорите? А мука, по данным статистики, только дорожает. И хлеб тоже — плюс 0,2% за последнюю неделю. И 2,8% (белый) — 3,4% (ржаной) с конца декабря. Да и вообще с начала года цены прибавили 1,9% (в прошлом году за то же время — 1,2%).
Впрочем, и Росстат выкатывает целый список продуктов, цены на которые которые нынче падают: яйца куриные (и не дожидаясь окончания пасхальной недели!), собственно курятина, свинина, масло подсолнечное, сахар. А в последние недели, хоть и далеко еще до лета и нового урожая, начали вдруг дешеветь свежие огурцы.
Так радоваться ли перспективам обычному покупателю? Или все как всегда: эксперты что-то рассказывают о глобальных трендах на падение спроса и снижение цен, а зайдешь в магазин — там тренд совсем другой.
– Цены на пшеницу действительно снижаются, однако стоимость муки лишь возрастает, – совершенно не утешил Дмитрий Абзалов, глава Центра стратегических коммуникаций. – Дело в том, что цены падают на ту пшеницу, которую мы везем на экспорт. Зерно, которое мы поставляем за границу и то, что реализуем на российском рынке — это две большие разницы. Основные точки экспорта — Северная Африка, Ближний Восток. В основном туда уезжает зерно низкого качества. Сейчас спрос на него действительно упал, поскольку у основных покупателей оно уже в избытке. На российском рынке в основном присутствует зерно выше третьей категории (именно оно идет на муку), то есть продукт совсем другой.
Как отмечает эксперт, в муке себестоимость зерна составляет меньше половины. А в конечном продукте — хлебе — она, как правило, не превышает 20%. Так что в любом случае себестоимость хлеба от колебания цен на зерно зависит достаточно мало. Гораздо больше — от расценок на электроэнергию и затрат на логистику. А они растут.
Ну а что с другими продуктами?
– На основании информации о том, что по некоторым группам товаров цены не растут или немного падают, нельзя делать вывод о том, что мы победили инфляцию, – говорит Роман Майстер, генеральный директор сервиса по выбору товаров Rate&Goods. – Никуда она не делась. Цены в основном и дальше будут расти — за исключением сезонных факторов, действующих короткое время, никаких особых предпосылок для их серьезного снижения пока нет.
Если Вы хотите, чтобы мы разместили Ваш уникальный материал на любую тему на нашем портале, присылайте тексты на почту news@novostibreaking.ru.
Подписывайтесь на наш Телеграм чтобы быть в курсе важных новостей.
